Чтобы приготовить селедку под шубой с оливками без свеклы, вам понадобится:

картофель средний — 4 шт.
помидоры средние — 4 шт.
филе сельди — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
оливки без косточек — 1 бан.
листья салата
майонез -350 г
сыр твердый — 50 г
соль, сахар

Как приготовить селедку под шубой с оливками без свеклы:

1. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Положите его в чашку, добавьте немного уксуса и сахара, залейте кипятком. Маринуйте 20 мин. Воду слейте.
2. Вареный в мундире картофель почистить и порезать кубиками.
3. Филе селедки тоже порезать мелкими кубиками.
4. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и жидкость. Половинки нарежьте кубиками.
5.Оливки без косточек нарежьте кольцами.
6. Укладываем салат слоями: картофель, посолить-поперчить, селедка и лук, майонез, помидоры с оливками, майонез, тертый сыр. Классно получается, если украсить салат цветами из овощей. Легко сделать лилию из репчатого лука, елочку из укропа. И, конечно, салат можно выложить в самодельные или готовые формы – в виде геометрических фигур или фигурок животных, цветов, сказочных персонажей.

Приятного!

Для того чтобы приготовить овощной салат с грибами, вам понадобится:

капуста свежая – 200 г
огурец свежий – 200 г
перец болгарский – 200 г
огурец соленый – 200 г
опята соленые – 200 г
лук фиолетовый – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
масло растительное – 5 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
сок лимонный – 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
кинза – немного

Как приготовить овощной салат с грибами:

1. Почистите, помойте овощи. Нарежьте их соломкой. Порежьте соленый огурец. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.
2. Лук и чеснок – в сторону. Остальные овощи и грибы перемешайте. Сверху положите лук и чеснок.
3. Посыпьте сверху сахаром, перцем, чуть соли.
4. Раскалите масло в сковородке. Залейте салат тонкой струйкой, стараясь облить лук и чеснок. Перемешайте. Посыпьте кинзой.
5. Поставьте салат в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита!

Требуется:
500 г отварной осетровой рыбы, 300 г картофеля, 150 г свежих огурцов, 50 г зеленого консервированного горошка, 2- 3 яйца, 200 г майонеза, листья зеленого салата, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.

Способ приготовления.
Для украшения салата потребуется часть приготовленных продуктов отложить. А остальные нарезать небольшими кусочками. Крупно нарезаются только листья зеленого салата. Измельченные ингредиенты осторожно перемешиваются, добавляется майонез, соль, черный свежемолотый перец, и консервированный зеленый горошек. Салат выкладывается в салатник и украшается небольшими ломтиками рыбы, четвертинками вареных яиц, веточками зелени и маслинами, из которых убраны косточки. Перед украшением салат можно посыпать мелко нарезанной зеленью.